Zmajstrowałem kiedyś podobny do opisywanych automat (jakby ktoś chciał, wystawiłem tu: https://prywata.discipline.pl/kawalkihtmla/). Skuteczność zadziwiająco dobra (miałem na celu przede wszystkim ograniczenie wysyłania wirusów na i z adresów zamieszczonych na stronie), ale... sporo automatów zbierających maile działa ostatnio na normalnych komputerach stojących na tysiącach biurek - więc ktoś uczciwy zapisując gdzieś w swoim komputerze adres ze strony może nieświadomie być nadawcą spamu/wirusów z wykorzystaniem takiego adresu. Dlatego myślę, że lepiej unikać jakiejkolwiek publikacji adresu, czyli:
Tu dodam tylko, że warto się zabezpieczyć przed zawaleniem skrzynki śmieciami (ktoś może zrobić głupi dowcip naciskając F5 lub WGETując z GETowymi parametrami). Przydatne może okazać się nawet blokowanie IP na jakiś czas (zwykłym użytkownikom to raczej nie zaszkodzi).