Mysql - Sortowanie po nazwie

[qwertyuiop]

Mam problem z sortowaniem userówuserów w tabelastnamelastnamewanie

Jak bym nie kombinował dostaje takie samo sortowanie, tylko kodowanie się zmienia.

mysql_query("SET NAMES 'utf8' COLLATE 'utf8_polish_ci'");	 
[/codecode

mysqlcodequery
CREATE TutfE `users` (
utfuspolish int(10) unsignedcodeOTcodeL auto_incrementusers
 `lastnameuser varcharunsignedcollateh_ci defaultincrement,
lastnamenamevarcharvarcharcollateutfpolishcharacterdefaultutf8namedefaultvarchar
namecharactervarcharutfdefaultcharacterdefault,
 PuserRY KEY  (`user_MyISAM
ENGINE=MyISAM  DutfULT CHARSEutftfpolishATE=utf8codeish_ci;

Tylko <?php echo mysql_client_encoding(); ?> zwraca latin1 i nie chce inaczej.

Jak byście mieli jakieś sugestie to bym był wdzięczny.

P.S Hosting home.pl, na innych serwerach jest OK.